五谷磨房荞麦的作用

发布:2015-06-27  
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1、东方国家对于五谷的迷恋,是从骨子里渗透而出的。韩国人的拌饭、日本人的茶泡饭,还有我们中国人的米饭和各种谷物五谷养生粥,不仅是平日里的主食,也是病人在康复期最好的食补之物。据《本草拾遗》记载:桑葚“利五脏关节,通血气”。

2、荞麦降血糖。荞麦含有丰富的膳食纤维和黄酮类物质,特别是我国特产的苦荞中,黄酮和芦丁的含量非常高。而芦丁是防治糖尿病、控制餐后血糖上升药物中的主要成分,因此,荞麦和苦荞特别适合糖尿病人食用。

3、大米重润肺:大米涵盖稻米、紫米等,在出现肺热、咳嗽等症状时,具有很好的滋阴润肺的作用。做法:用小火熬制大米粥,直至米汤浓稠,只喝米汤不吃米粒,随时可服用。

4、现在的荞麦食品主要是荞麦面条,但很多荞麦挂面中的荞麦含量很低,因此,糖尿病人在选择时需要认真看食品配料表,尽量选择荞麦含量高的产品。糖尿病人最好选择荞麦速食面,其颜色较深,有光泽,像冷面一样,需要较长时间浸泡后食用。苦荞食品现在较常见的有苦荞茶和苦荞冲调粉,糖尿病人可以根据自己的情况选择。http://shop114495913.taobao.com/
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